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Glace à la fraise

La saison des fraises a commencé et je vous présente la première de mes recettes avec.

J'adore ce fruit, par contre, pour une glace, je préfère utiliser des fraises en boîte. J'avoue que mixer des fraises fraîches me fait mal au coeur.

Pour cette glace, j'ai donc utlisé des fraises en conserve, de la chantilly et un soupçon de sucre.

Glace à la fraise
Glace à la fraise

Pour 4 personnes

_ 300g de fraises en conserve

_ 200ml de crème liquide uht

_ 20g de sucre-glace

1- Mixez les fraises et mélangez avec le sucre glace

2- Montez la crème liquide en chantilly bien ferme

3- Mélangez la chantilly à la purée de fraises

4- Placez en sorbetière et lissez turbiner 20mn environ

Glace à la fraise
Glace à la fraise
Tag(s) : #Desserts Glacés

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