Pain perdu au Grand Marnier

La gourmandise de notre enfance!!

C'est le genre de petite douceur que nous quémandions toutes et tous à notre Maman, les après-midi à la maison.

J'ai utilisé des tranches de pain au lin rassies que j'ai trempé environ 2h dans un appareil oeufs,lait, sucre et Grand Marnier.

Ce pain à la mie dense mélangé à la liqueur donne de petites douceurs encore plus gourmandes. J'adore les agrumes, vous le savez et là, j'avoue qu'ils ont donné à ce pain perdu des saveurs extrêmement prononcées mais sans être trop prenantes auxquelles je ne m'attendais pas. L'association est validée !!

Pour deux personnes

_ 4 tranches de pain au lin rassies

_ Deux oeufs

_ 50ml de lait

_ Deux cs de Grand Marnier

_ 30g cs de sucre en poudre

_ Beurre doux

1- Fouettez en omelette les oeufs, le lait, le sucre et le Grand Marnier

2 - Trempez les tranches de pain et immergez les durant 2h

3 - Faites chauffer une poêle, ajoutez le beurre

4- Lorsque le beurre commence à mousser, mettez sur feu moyen/doux et faites y dorer les tranches de pain environ 3mn de chaque côté. Elles doivent être dorées mais pas brûlées

5 - Servez tiède ou froid