Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Salade fraîche au poulet et aux fraises

La fraise se cuisine également salée et c'est un pur régal. On peut l'associer à énormément de choses, comme un magret de canard ou du chevreuil, mais aussi et plus communément en salade comme je l'ai fait aujourd'hui.

J'ai mélangé ces fraises à des dés de poulet revenus à la poêle dans un peu d'huile d'olive, à une petite salade de mesclun et saupoudré le tout de graines de sésame.

Servez cette salade bien fraîche avec une vinaigrette à l'huile de pépins de raisins, ce sera juste un délice.

Salade fraîche au poulet et aux fraises
Salade fraîche au poulet et aux fraises

Pour deux personnes

_ 150g de dés de poulet

_ Une dizaine de fraises Charlottes

_ 100g de mesclun

_ Deux cs de graines de sésame

_ Une cs d'huile d'olive

_ Sel

1- Faites revenir à feu vif les dés de poulet avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Salez et réservez

2- Equeutez les fraises et coupez les en 4

3- Mélangez le poulet au mesclun et aux fraises puis saupoudrez de graines de sésame. Servez frai

Salade fraîche au poulet et aux fraises
Salade fraîche au poulet et aux fraises
Tag(s) : #Salade de légumes

Partager cet article

Repost 0