Ce n'est pas encore la fin de l'été, voici donc une petite glace bien fraîche pour continuer d'en profiter.
J'ai réalisé un sirop auquel j'ai ajouté des blancs en neige puis, une fois la préparation refroidie, de la crème fraîche.
A 5mn de la fin du turbinage j'ai ajouté des petits morceaux de pralinoise.