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Timbale de riz safrané à la rillette de thon

Voici une petite alternative à l'éternelle rillette tartinée sur du pain.

Non pas que j'aime pas, bien au contraire, mais des fois c'est sympa de changer un peu.

Une fois le riz bien cuit, j'ai saupoudré de safran et j'ai obtenu cette jolie couleur.

Cette timbale a été réalisé avec un emporte-pièce et un poussoir, mais elle peut se préparer dans des verrines aussi.

Une fine rouelle d'échalote finalise cette jolie entrée.

Timbale de riz safrané à la rillette de thon
Timbale de riz safrané à la rillette de thon
Timbale de riz safrané à la rillette de thon
Tag(s) : #Entrées, #Poisson, #Riz

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