Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Tarte noisettes et potiron

Voici ma participation au Défi à la noix du site Recette.De .

Une petite tarte feuilletée à base de compte de potiron, pomme, miel, mandarine et cannelle surmontée d'un crumble de noisettes.

On ne s'attend pas à avoir du sucré lorsque je parle de potiron et pourtant c'est excellent, je vous le conseille.

A déguster tiède ou froid, vous n'en ferez qu'une bouchée....

Tarte noisettes et potiron
Tarte noisettes et potiron

Pour six tartelettes

_ Une pâte feuilletée

_ 300g de chair de potiron

_ Une grosse pomme

_ Deux mandarines

_ 5 cs de miel

_ 1/2 cc de cannelle en poudre

_ 50g de beurre froid

_ 50g de farine

_ 50g de sucre glace

_ 50g de poudre de noisettes

1- Coupez le potiron en petits cubes

2-  Epluchez et épépinnez la pomme et coupez la également en petits cubes

3- Placez la pomme, le potiron, le jus des mandarines, la cannelle et le miel dans une casserole 

4- Faites compoter à feu doux pendant 45mn à 1h en remuant régulièrement

5- Préchauffez le four à 200°C

6- Coupez la pâte aux dimensions de vos moules et foncez les

7- Placez les au frais

8- Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre de noisettes dans un récipient et ajoutez le beurre bien froid coupé en parcelle

9- Mélangez du bout des doigts de sorte d'avoir de la grosse semoule

10- Déposez de la compotée dans chaque fond de tartelette

11- Parsemez de crumble

12- Enfournez pour 35mn

 

Tarte noisettes et potiron
Tarte noisettes et potiron
Tag(s) : #Concours, #Desserts, #Tartes Sucrées

Partager cet article

Repost 0