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L'association de l'abricot et du romarin commence à se faire connaître. Celle avec la pomme un peu moins. Pourtant le goût prononcé et profond du romarin adoucit l'acidité d'une Granny Smith et révèle du coup le goût délicat de l'abricot. J'ai réalisé...

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Tag(s) : #Desserts

Le pain polaire que je vous ai présenté il y a quelques jours m'a servi de base pour ce sandwich. Je l'ai tartiné d'une crème à l'aneth et garni de rouelles d'oignon rouge, de tranches de saumon fumé et de feuilles de mâche. C'est un sandwich plutôt pratique,...

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Tag(s) : #Sandwich

Le pesto est un condiment originaire du Nord de l'Italie. Composé d'un gros bouquet de basilic, de pignons de pin, de parmesan râpé, d'ail. Le tout lié par un filet d'huile d'olive. Les quantités citées dans cet articles sont en rapport avec mes goûts...

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Tag(s) : #Apéritifs, #Classiques (revisités ou pas)