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On a l'habitude de n'utiliser la courge que pour faire des soupes. C'est bien dommage car on peut l'utiliser de multiples façons et dans diverses associations. Je vous propose de la découvrir sous forme de lasagnes. Elle a tout simplement été réduite...

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Tag(s) : #Pâtes

Un bon dessert qui sent bon les beaux jours mais qui, pourtant, est hivernal. Cette mousse à une base de crème à laquelle est ajoutée des œufs en neige. J'ai ajouté des tranches de kiwi pour la couleur et le pétillant. À servir bien frais. Pour deux personnes...

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Tag(s) : #Desserts

Les fêtes étant terminées, voici le temps de la détox. Une période bien méritée pour nos organes qui se sont régalés certes, mais qui ont bien souffert. Je vous propose un filet de cabillaud cuit en papillote avec une julienne de carottes, des oignons...

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Tag(s) : #Poisson