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Les figues, ce sont les fruits de l'Automne pour moi. J'adore ça. D'ailleurs, plus jeunes, je les croquais à même le figuier chez mes parents après un sacré périple, puisqu'il me fallait monter sur échelle pas forcément très stable puis m'accrocher à...

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Tag(s) : #Confitures

Voici un classique de la Street Food britannique. Un délicieux filet de poisson pané dans une pâte que j'ai préparé avec de la chapelure de pain complet, des oeufs et de la farine mélangée à de l'aneth. Je n'ai pas ajouté la fameuse bière anglaise car...

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Tag(s) : #Poisson, #Classiques (revisités ou pas)

C'est avec ce traditionnel thé aux perles que je me lance pour ma première Culino Version, orchestrée par Galou de Once Upon A Cook. Le thème de ce mois-ci est Saveurs d'Asie. C'est un thème sur lequel j'ai beaucoup apprécié de chercher, fouiner, cuisiner...

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Tag(s) : #Concours, #Boissons Chaudes, #Boissons froides

Ce porc aux noix de cajou est un plat traditionnel à Pukhet, dans le sud de la Thaïlande. J'y ai intégré quelques légumes que l'on trouve là-bas, des concombres, aubergines, oignons, germes de soja, champignons noirs. La sauce est acidulée et caramélisée...

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Tag(s) : #Classiques (revisités ou pas), #Porc
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