L'œuf à cheval est simplement un œuf au plat posé sur un steak haché. Habituellement on le sert avec des pommes frites, c'est ce qe j'ai fait aujourd'hui. Vous pouvez également le servir avec une poêlée de légumes croquants pour le rendre un peu plus...
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Polpettes à la sauce tomate
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas les polpettes, ce sont, à l'origine, des boulettes de viande de bœuf, mélangée à un œuf, du parmesan, de la mie de pain, de l'ail et du persil, le tout mijoté dans de la sauce tomate. C'est un plat d'origine...
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