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Qui n'a jamais rêvé de réaliser sa propre mayonnaise comme les grands chefs? Je ne sais pas si la mienne est équivalente à la leur mais en tout cas, elle est comme je l'aime: ferme et onctueuse à la fois, avec un petit arrière-goût moutardé et vinaigré....

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Tag(s) : #Classiques (revisités ou pas), #Sauces
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