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Voici un bon gratin comme je les aime. J'ai alterné des tranches de courge Butternut et des branches de brocolis, le tout lié par une crème fraîche au paprika, sans oublier la croustillante croûte aux fromages. Je l'ai servi bien chaud avec une petite...

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Tag(s) : #Gratins, #Légumes

C'est la première fois que je cuisine ce poisson. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas non plus, il fait partie de la famille de la morue. C'est un poisson à chair maigre, ferme et riche en protéines. J'ai choisi de le cuisiner avec des navets glacés....

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Tag(s) : #Poisson, #Légumes

Voici de quoi réchauffer les corps et les cœurs par ce temps maussade. J'ai réalisé une petite soupe avec des navets, des oignons, des carottes et des patates douces. Un savoureux mélange très doux et onctueux naturellement sans ajout de crème. Pour deux...

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Tag(s) : #Soupes Potages et Veloutés, #Légumes

J'aime beaucoup les choux de Bruxelle, vous le savez. Aujourd'hui j'ai réalisé un clafoutis à base de ce légume. C'est une association que l'on n'a pas forcément l'habitude de voir et pourtant, elle fonctionne bien. Au préalable, j'ai blanchis les choux...

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Tag(s) : #Gratins, #Légumes
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