oeufs

Il y a quelques jours de ça, j'ai vu passer à la télévision une recette d'île flottante. Depuis, l'envie ne m'a pas lâché. Je me demande encore comment un dessert aussi simple peut être aussi bon et gourmand. Je vous propose aujourd'hui la recette de...

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Tag(s) : #Desserts, #Oeufs, #Classiques (revisités ou pas)

Voici un souvenir culinaire de notre vie en Bourgogne, brève mais gourmande. Si vous ne connaissez pas ce plat, vous allez forcément l'adorer. La sauce meurette est une sauce au vin rouge (de Bourgogne bien sûr), avec des échalotes, des lardons, du persil,...

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Tag(s) : #Classiques (revisités ou pas), #Oeufs

L'œuf à cheval est simplement un œuf au plat posé sur un steak haché. Habituellement on le sert avec des pommes frites, c'est ce qe j'ai fait aujourd'hui. Vous pouvez également le servir avec une poêlée de légumes croquants pour le rendre un peu plus...

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Tag(s) : #Classiques (revisités ou pas), #Oeufs, #Viandes, #Boeuf

Au petit déjeuner, en entrée ou même en plat principal, l'œuf à la coque est passe partout. Pour ma part, je l'ai servi en plat principal à midi avec une petite salade de feuilles de chêne ainsi que des mouillettes à base de comté. Un pur régal pour mes...

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Tag(s) : #Entrées, #Oeufs, #Classiques (revisités ou pas)