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C'est la suite logique à ma recette de pâte brisée au curry que je vous propose aujourd'hui. J'ai garni mes fond de quiches d'un appareil œufs, crème fraîche, escalope de dinde et poivrons. Cuites à 200°C, elles seront bien dorées et croustillantes. Servez...

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Tag(s) : #Tartes Salées

Quoi de mieux, que de savourer une bonne tarte aux tomates gorgées de soleil.... Je viens du Sud et chez nous, la tarte à la tomate c'est une tradition. On utilise une pâte brisée dont on badigeonne le fond de moutarde forte, puis on rempli de tranches...

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Tag(s) : #Tartes Salées, #Légumes

Un plat de saison que j'apprécie tout particulièrement. Le fenouil est un aliment qui fait peur au premier abord mais j'avoue que son goût anisé et doux à la fois me la fait oublier petit à petit. Pour cette petite tarte, j'ai épluché et émincé le fenouil....

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Tag(s) : #Tartes Salées

Une délicieuse entrée sucrée-salée à découvrir ou redécouvrir. Les échalotes sont confites entières, avec un peu d'eau, de beurre et un peu de cassonade avant de les répartir dans les moules. Comptez environ 1h de préparation dont 30mn au four. Vous pouvez...

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Tag(s) : #Tartes Salées
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