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Aujourd'hui une bonne tarte aux tomates comme je les aime. Cette fois-ci j'ai utilisé des tomates Green Zébra dont j'aime particulièrement le goût et la texture un peu plus juteuse que les autres variétés. En fond de tarte, j'ai étalé une fine couche...

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Tag(s) : #Tartes Salées, #Légumes

C'est la suite logique à ma recette de pâte brisée au curry que je vous propose aujourd'hui. J'ai garni mes fond de quiches d'un appareil œufs, crème fraîche, escalope de dinde et poivrons. Cuites à 200°C, elles seront bien dorées et croustillantes. Servez...

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Tag(s) : #Tartes Salées

Quoi de mieux, que de savourer une bonne tarte aux tomates gorgées de soleil.... Je viens du Sud et chez nous, la tarte à la tomate c'est une tradition. On utilise une pâte brisée dont on badigeonne le fond de moutarde forte, puis on rempli de tranches...

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Tag(s) : #Tartes Salées, #Légumes

Un plat de saison que j'apprécie tout particulièrement. Le fenouil est un aliment qui fait peur au premier abord mais j'avoue que son goût anisé et doux à la fois me la fait oublier petit à petit. Pour cette petite tarte, j'ai épluché et émincé le fenouil....

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Tag(s) : #Tartes Salées
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