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Voici une tarte riche en saveurs. J'ai utilisé des dés de poulet préalablement reposés dans une marinade à base de moutarde et huile d'olive. Les oignons ont quant à eux été poêlés avant la cuisson au four. L'association de ces deux éléments rend cette...

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Tag(s) : #Tartes Salées

J'aime beaucoup le saumon. C'est un des poissons les plus faciles à travailler je trouve. Pour cette recette, j'ai choisi de l'associer aux poireaux que j'ai préalablement blanchi et rôti dans un peu de beurre. Pour 6 personnes _ 3 filets de saumon (75g...

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Tag(s) : #Tartes Salées, #Poisson

Un feuilleté bien garni, à servir en tant qu'entrée en réduisant les quantités ou comme moi, en plat principal accompagné d'une petite salade verte. Plusieurs éléments dans ce met: une pâte feuilletée bien sûr, des oignons, des échalotes, des carottes,...

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Tag(s) : #Tartes Salées, #Viandes

La nostalgie vous connaissez? C'est l'émotion que j'ai en pensant à la tarte aux poireaux que faisait ma maman. L'un de mes plats préférés c'est sûr. Les blancs de poireaux sont blanchis puis revenus à la poêle dans du beurre, pour ensuite être mélangés...

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Tag(s) : #Tartes Salées
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