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Tsatsiki maison

À servir tartinné sur des tranches de pains grillés tout simplement, en accompagnement de viandes blanches grillées....

C'est une recette d'une extrême simplicité et qui ne demande pas trop de travail.

Tsatsiki maison
Tsatsiki maison
Tsatsiki maison

Pour 4 à 6 personnes

_ Un concombre

_ Deux yaourts à la grecque

_ Deux cs d'huile d'olive

_ Deux feuilles de menthe

_ 1/2 gousse d'ail ou une cc d'ail semoule

_ Une cs de vinaigre

_ Sel. Poivre

1- Râpez le concombre et salez le

2- Laissez le s'égoutter

3- Mélangez les yaourts, l'ail, le vinaigre, le poivre, et la menthe ciselé

4- Enlevez le plus d'eau possible des concombres et mélangez les aux yaourts

5- Réservez le tout au frais pendant au moins2h avant de servir

Tsatsiki maison
Tag(s) : #Apéritifs

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