/image%2F0589154%2F201305%2Fob_8553a341030b8ac05b2c43fc9b65eef7_pommes.jpg)
Voici un plat que faisait ma Maman lorsque j'étais plus jeune et même encore aujourd'hui. C'est un plat tout simple, à base d'agneau, oignon, pommes de terre et navet (ça c'est pour ma touche personnelle), et bien sûr des tomates. On peut encore en profiter...
Lire la suite
C'est bientôt Halloween et quoi de mieux pour s'amuser que réaliser ses propres citrouilles bougeoirs que l'on voit fleurir sur les pelouses américaines et européennes à cette période de l'année. Je vous propose un petit tutoriel pour réaliser ces fameuses...
Lire la suite
Idéal en entrée, ou en plat principal accompagné d'une salade verte. C'est un plat très simple que je vous propose. J'ai utilisé des champignons de Paris en boîte pour plus de facilité mais vous pouvez bien sûr les acheter crus. Avec des mouillettes de...
Lire la suite
Depuis quelques semaines, je me penche sur la cuisine asiatique dans son sens large. J'ai récemment déniché et goûté pour la première fois du curry vert. Je ne sais pas si vous connaissez, mais j'avoue que je suis déjà accro. Plus frais que le curry de...
Lire la suite
J'ai trouvé ce dessert dans l'un de mes "vieux" magazines Gourmand. Il le nommait pudding et j'avoue que je ne savais pas forcément comment l'appeler autrement. C'est un mélange entre le fondant, le coulant, le flan, la crème et j'en passe.....bref c'est...
Lire la suite
Un bon plat de rôti comme je les aime. Les tournedos sont cuits comme un rôti de porc, dans un plat, en les mouillant régulièrement avec leur propre jus. J'ai ajouté des pommes en tranches, des cranberries et des échalotes entières. La viande a été préalablement...
Lire la suite
Aaaaah l'Automne et ses doux veloutés et potages divers et variés qui réchauffent les corps et les cœurs.... L'un de mes vrais plaisirs lorsque le temps se refroidit c'est de me réchauffer avec une petite soupe. Là, mon imagination côtoie mes envies "basiques"...
Lire la suite
Je me régale toujours d'une bonne crème caramel ou d'un flan, pâtissier ou non. Ici, c'est la crème caramel qui est à l'honneur. Je l'ai aromatisé avec une pointe de fleur d'oranger ce qui la rend diablement fraîche et gourmande. Le caramel est versé...
Lire la suite