fromages

Ma saison préférée pointe enfin le bout de son nez et amène avec elle son lot de bons plats.......raclette, potées en tout genre, bœuf bourguignon, tartiflette et bien sûr sa variante que j'adore, la croziflette!! Pour celles et ceux qui ne connaissent...

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Tag(s) : #Classiques (revisités ou pas), #Fromages, #Gratins, #Pâtes, #Porc

J'ai déjà posté quelques recettes de tarte aux tomates il y a quelques années. Aujourd'hui, je vous la propose avec ma pâte brisée au thym. Un bon air estival souffle dans la maison !!! La pâte finement étalée dans le moule, j'ai disposé des tranches...

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Tag(s) : #Tartes Salées, #Fromages, #Légumes

Aujourd'hui est un jour important. C'est le jour de la Battle Food # 25. Les sept cousins du blog La Cantine des Cousins en sont les parrains et nous ont concocté un thème impressionnant. Mais avant ça, petite explication sur ce qu'est la Battle Food....

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Tag(s) : #Concours, #Entrées, #Fromages, #Légumes

Aaaaah l'Automne et ses doux veloutés et potages divers et variés qui réchauffent les corps et les cœurs.... L'un de mes vrais plaisirs lorsque le temps se refroidit c'est de me réchauffer avec une petite soupe. Là, mon imagination côtoie mes envies "basiques"...

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Tag(s) : #Soupes Potages et Veloutés, #Fromages

Quel magnifique thème que celui de la Battle Food 24 organisée par Sabine de Délice Céleste. Le fromage. Je pourrai vous en faire un long, très long monologue, juste pour vous expliquer d'où me vient cette passion. Ensuite une grande thèse sur les goûts,...

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Tag(s) : #Concours, #Fromages

Troisième et dernière version du thème Mi-figue Mi-raisin du site Recettes.De. Les macarons, ce sont les friandises par excellence je trouve. On peut en faire ce que l'on veut, à condition de respecter certaines règles de base. Ici, la coque du macaron...

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Tag(s) : #Concours, #Confitures, #Fromages, #Macarons

Voici ce que j'ai réalisé pour la première Foodista Challenge de l'histoire (je crois). La Foodista Challenge c'est un défi culinaire organisé par Stéphanie du très joli et récent blog Cuisine moi un mouton. Les règles sont aussi simples que tous les...

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Tag(s) : #Concours, #Cakes et Gâteaux salés, #Fromages, #Légumes

Vous avez déjà mangé une calzone? Une vraie? Un petit chausson frit dans l'huile que l'on coupe au milieu et dont une délicieuse sauce tomate maison parfumée à l'origan s'en échappe. Derrière celle-ci se cache une couche de mozzarella fondu que l'on a...

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Tag(s) : #Pizzas, #Classiques (revisités ou pas), #Fromages, #Boulange