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Voici l'un de mes classiques français préférés. Il y a tout ce que j'aime dans ce plat. Des pommes de terre, du canard, de l'ail, et puis bon, il faut quand même le dire, c'est gras. Oui oui, c'est quand même très calorique comme petite recette au cas...
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Les tomates farcies c'est le plat Automnal par excellence pour moi. On utilise les dernières tomates et on les farci de chair à saucisse et de pleins d'autres choses au gré des envies. Le résultat final étant de sentir la bonne odeur se répandre dans...
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La saison des pommes et des coings a commencé à ma plus grande joie. J'ai le souvenir des pâtes de coings que faisait mon oncle lorsque j'étais plus jeune, et que nous mangions en cachette ma cousine et moi. J'ai le souvenir aussi des bonnes tartes aux...
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Voilà, nous y sommes. Le premier mercredi du mois. Vous savez ce que cela veut dire? Il est 18h et la cloche sonne pour la Bataille Food # 16 !! La marraine de cette 16e édition est Lucie du blog Un Week-end, Une recette, sur lequel j'aime beaucoup aller...
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Si vous êtes adeptes de plats minceur, passez votre chemin. Je vous présente aujourd'hui l'une des recettes les plus caloriques je crois mais malgré tout, l'une des plus goûteuses. Le confit de canard est une spécialité du Sud-Ouest. On connaît tous les...
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Le crumble, c'est l'un des meilleurs moyens d'utiliser des fruits ou légumes qui vont ou qui commence à se gâter. On peut y ajouter un peu de tout, que ce soit dans la garniture à proprement parler que dans la pâte à crumble. Pour celui-ci, j'ai ajouté...
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La gelée de fruit, c'est agréable étalée sur du pain. C'est agréable aussi dans un dessert, en coeur surprise. Cela peut également être très bon sur une tranche de pain d'épices avec un petit morceaux de foie gras. Et alors le must du must, sur une tranche...
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Nous sommes enfin en Automne. J'adore cette saison et ces bons petits plats parfait pour un petit cocooning. Mais je ne renie pas non plus le beaux jours qu'ils restent et leurs légumes pleins de soleil. Un gratin mi-automne, mi-été, parfait pour ceux...
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