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Suite à la recette de de petites meringues, il me restait des jaunes d'œufs sur les bras. Avec 5 jaunes d'œufs et un peu de crème liquide j'ai fait 6 petits flans de 10cm de diamètre. Je les ai servi pour l'apéritif mais vous pouvez très bien les servir...

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Tag(s) : #Tartes Salées

J'ai utilisé un moule à manqué rectangulaire pour cette tourte car je l'ai faite pour deux personnes en plat principal avec une petite salade verte. Deux filets de saumon, deux tranches de saumon fumé, 4 carottes et 3 échalotes ont été nécessaires pour...

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Tag(s) : #Tartes Salées, #Poisson

J'avais envie d'une quiche différente de celles que je fais d'habitude. J'ai utilisé un moule plus petit et plus haut et ma garniture était exclusivement basée sur une sauce tomate maison minute au lieu des œufs et de la crème. Quant à la pâte, je l'ai...

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Tag(s) : #Tartes Salées

La fraîcheur étant de retour, j'avais envie d'une recette qui tienne bien au corps comme on dit. Je n'avais pas beaucoup de temps pour la faire et ce devait être pour le midi. J'ai pris exemple sur les tourtes maison, généralement bien garnies et les...

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Tag(s) : #Tartes Salées
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