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Je n'ai pas souvent l'occasion de manger des pâtes farcies, mais la tentation est forte. Les conchiglioni, ce ne sont pas les pâtes les plus simples à trouver, même en grande surface il n'y en a pas toujours et il faut alors se rabattre sur les commerces...

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Tag(s) : #Viandes, #Pâtes, #Porc

Bizarrement, le saucisson revient sur mes plateaux d'apéro en été. J'avais envie d'autre chose que le saucisson basique ou je jambon sec mais qui s'en rapproche tout de même un petit peu. Comme à mon habitude j'ai fouiné partout afin de trouver ce qui...

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Tag(s) : #Apéritifs, #Viandes

Après une version salée et une sucrée avec du sirop d'érable, en voici une seconde salée. Cette fois je l'ai associé à un rôti de dinde. Je l'ai fait mariner 2h dans du sirop et des graines de sésame en le retournant régulièrement. Ensuite, je l'ai fait...

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Tag(s) : #Viandes, #Volailles

L'agneau est la viande que l'on sert traditionnellement pour Pâques. J'adore cette viande. Tendre, goûteuse, relevée, on peut la marier avec tant de choses que je me demande pourquoi je ne vous ai pas encore présenté de recette avec. J'ai piqué le gigot...

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Tag(s) : #Viandes, #Agneau
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