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C'est encore le mois de la Chandeleur, je vous présente aujourd'hui une version salée des crêpes. J'ai réalisé une pâte à crêpes basique et assez neutre, la farce prend le pas du coup au niveau saveurs sur celle-ci. Vous pouvez bien sûr utiliser une autre...
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Avez-vous déjà siroté un café frappé sur une terrasse de café en plein été? C'est un pur régal!! Rien de plus simple à faire, cela ne prend pas beaucoup de temps, à peine 5mn et le résultat est extra. Pour deux personnes _ 150ml de café fort très serré...
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Et oui, encore une nouvelle version de l'association "carottes et fromages". Cette fois ci je tente le cake et le fromage à raclette. Une bonne association je trouve. Très hivernale. J'ai réalisé ce plat en portion individuelle. Servi en plat de résistance,...
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Je ne sais pas pour vous, mais moi j'adore plats à base de curry. Si vous ne connaissez pas trop cette épice, sachez que c'est un mélange de . Dans une sauce pour une viande blanche, elle devient l'élément principal tellement elle est forte en saveurs....
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De petites douceurs sympas avec un café. L'association des amandes et des raisins secs est plutôt sympa. On n'a pas forcément l'habitude de les mélanger et c'est bien dommage, on se retrouve avec douceur dans les saveurs. La cuisson de ces lingots est...
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Voici une tarte riche en saveurs. J'ai utilisé des dés de poulet préalablement reposés dans une marinade à base de moutarde et huile d'olive. Les oignons ont quant à eux été poêlés avant la cuisson au four. L'association de ces deux éléments rend cette...
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Ce plat n'est certes, pas très original, mais il fonctionne toujours aussi bien. On peut servir ce moelleux en entrée avec une petite salade verte ou en amuse-bouche en plus petites portions. Pour 8 personnes _ 250g de farine _ Un sachet de levure _ 4...
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Ça y est c'est la Chandeleur. À cette occasion j'ai réaliser des crêpes à la liqueur de mirabelles. Pour les garnitures, je suis personnellement assez classique, un peu de sucre et c'est parfait. Cette fois-ci j'ai décidé d'innover un peu. Je vous présente...
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