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Je me régale de tous les gratins en tout genre. Aujourd'hui je vous propose un petit gratin de courgette bien doré et très gourmand. J'ai fait pré-cuire les courgettes dans du lait avant la cuisson au four. J'ai donc alterné une tranche de jambon, de...
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Je ne suis pas très fan du Nutella. Par contre le spéculos est l'un de mes nombreux péchés mignons..... J'ai donc fouiné un peu partout, net, magazines, émissions de télévisions..... Finalement, la recette est à peu près toujours la même et toujours aussi...
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Il y a des recettes qui bizarrement vous réconfortent. C'est le cas pour celle-ci, du moins, pour moi. J'adore croquer dedans et ne pas savoir ce qu'il va s'y cacher. Ici, vous avez des pommes fondantes et quelques raisins secs. Savourez le tiède, les...
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Seconde version du poulet rôti que j'adore. J'ai cette fois-ci opté pour un sucré-salé. J'ai mélangé de l'huile d'olive à de la moutarde très forte et du miel et j'en ai badigeonné mon poulet avant cuisson. Cela a formé une belle croûte bien dorée et...
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C'est la seconde fois que je réalise une recette à base de cette courge oubliée. J'ai choisi de la tailler en tranches d'environ 1cm et de la cuire à la poêle dans de l'huile comme des pommes de terre. D'ailleurs, au bout d'un certain temps de cuisson...
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Suite à la recette de de petites meringues, il me restait des jaunes d'œufs sur les bras. Avec 5 jaunes d'œufs et un peu de crème liquide j'ai fait 6 petits flans de 10cm de diamètre. Je les ai servi pour l'apéritif mais vous pouvez très bien les servir...
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Pour une prochaine recette qui arrive bientôt j'avais besoin de petites meringues en décor. C'est seulement la seconde fois que je fais cette recette et elle m'a plutôt bien réussi je dois dire. Avec les cinq blancs d'oeufs battus en neige, j'ai confectionné...
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J'ai utilisé un moule à manqué rectangulaire pour cette tourte car je l'ai faite pour deux personnes en plat principal avec une petite salade verte. Deux filets de saumon, deux tranches de saumon fumé, 4 carottes et 3 échalotes ont été nécessaires pour...
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