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C'est la première fois que je teste les palmiers et je n'en suis pas trop mécontente, l'esthétique n'est pas la plus jolie que j'ai pu faire mais le goût y est!! À grignoter sans fin... Pour une trentaine de palmiers _ Une pâte feuilletée _ Du sucre en...
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J'adore le poulet sous toutes ses formes. J'ai trouvé cette recette de poulet basquaise sur un site de cuisine bien connu et je l'ai un peu modifié. J'ai utilisé des tomates cerises pour la sauce et en fin de cuisson j'en ai rajouté quelques unes, ce...
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Une petite envie d'évasion m'a pris aujourd'hui. J'avais besoin de voyager. La faute au temps maussade certainement... Côté base de pâte, c'est celle du cake basique à laquelle j'ai rajouté pas mal de noix de coco râpé et un peu de rhum blanc. À déguster...
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Je vous présente aujourd'hui une recette qui me tiens à cœur. Je suis plus salée que sucrée mais j'adore littéralement les oranges confites, c'est l'un de mes plus gros péchés mignons. Cette sucrerie est longue à préparer de par la cuisson au sirop en...
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Encore un légume oublié que j'avais envie de tester.... Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, son goût se situe entre la carotte et le céleri. Avant de le passer au presse-purée je l'ai blanchi dans du lait pendant 20mn pour atténuer l'acidité....
Lire la suiteBonjour à tous, Le nom et la déco du blog a changé mais c'est toujours moi !!!
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J'aime bien servir certains plats en portions individuelles. Cela évite de trop se servir et d'être écoeuré parce qu'il y en a trop dans l'assiette. Pour ce Parmentier, j'ai utilisé des pommes de terre cuites à la vapeur et écrasées au presse-purée. La...
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J'avais envie d'une quiche différente de celles que je fais d'habitude. J'ai utilisé un moule plus petit et plus haut et ma garniture était exclusivement basée sur une sauce tomate maison minute au lieu des œufs et de la crème. Quant à la pâte, je l'ai...
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