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Ce plat est à servir en plat principal de par la lourdeur de base des Choux de Bruxelle . Pour éviter les " légers désagréments " occasionés par les choux en général, je vous conseille de les cuire en deux temps et dans deux eaux différentes. D'abord...
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J'aime beaucoup la texture des cookies: croustillants et croquants à l'extérieur et une garniture fondante à l'intérieur. Pour cette recette, j'ai préféré les réaliser en version mini pour les déguster au moment du café. Je trouve très ludique de pouvoir...
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Cela fait quelques jours que j'ai envie de lasagnes à la viande hachée et à la tomate. Rien de plus simple, j'ai fait revenir un oignon à la poêle, y ai rajouté une boîte de tomates pelées et après mijotage j'ai versé la viande hachée. J'ai préparé une...
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J'ai toujours des envies de pain dépices à l'approche de Noël. On peut le marier avec tellement de choses, sucrées ou salées, les alliances sont infinies. Aujourd'hui je vous présente une recette traditionnelle de pain d'épices. J'ai utlisé de la cannelle,...
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Voici une pièce de viande que je ne cuisine que très rarement. La dinde étant une viande assez sèche et fade de base, j'ai décidé de l'accompagner d'une sauce bien crémeuse aux oignons. Pour deux personnes _ Deux tournedos de filets de dinde _ Un oignon...
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Une recette extrêmement simple à réaliser, sans chichis ni fioritures. Le brocolis est passé à la vapeur avec des pommes de terre puis au presse-purée. Le tout agrémenté d'une noisette de beurre et d'un bon assaisonnement. Ce plat, seul, n'est rien sans...
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C'est un bon plat du dimanche je trouve. Un plat sucré-salé que j'ai servi avec un gratin dauphinois. Pour le jus, j'ai utilisé un petit bouillon de volaille qui, à la cuisson, à bien réduit. Nous étions 7 à ce repas mais je vous donne la recette pour...
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Ça y est, la période des fêtes à commencé, et elle apporte avec elle quelques bonnes petites recettes. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le principe du Chutney, c'est une confiture réalisée à partir de la base de votre choix ainsi que de vinaigre...
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