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J'apprécie les petites salades fraîches bien garnies quand les beaux jours sont là. Celle-ci se compose de mâche, œufs durs, dés de Comté, tranches de pommes et graines de sésame grillées. Une sauce au citron et à la muscade l'accompagne et la rend plus...
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Voici quelques gâteaux de voyage comme je les aime: moelleux à l'intérieur et avec des agrumes. Les graines de pavot, aux arrières-goûts de noisette temporisent assez bien l'acidité du citron, et donnent une profondeur aux muffins, assez secs de base. Pour...
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Je trouve que les pizzas ont toujours leur place dans un repas, peu importe les saisons. On peut les retrouver en apéritif, entrée, plat et même dessert. J'aime les pâtes ni trop épaisses ni trop fines, mais un peu croustillantes tout de même sans être...
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Voilà un an jour pour jour que ce blog a été créé. Un an que je me fais plaisir chaque jour à créer, chercher et régaler mon homme, ma famille et mes amis de bons petits plats. J'ai réalisé un petit entremet pour cette occasion. Un sablé breton en fond,...
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J'ai découvert ce joli dessert dans une célèbre émission télévisée sur la boulangerie. Spécialité de la petite ville d'Yport en Normandie, cette tarte est composée d'une pâte feuilletée, de pommes un peu acides et d'un appareil sucre, beurre, farine et...
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La saison des barbecues à commencé et apporte avec elle, toutes ces bonnes recettes au goût si particulier. Je n'ai jamais fait ni mangé d'épi de maïs entier, mais je ne suis pas du tout déçue. J'ai lu beaucoup de choses sur sa cuisson. Pour une cuisson...
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Ceci est la paella de La Nouvelle-Orléans. C'est un plat à base de riz, auquel on ajoute du jambon (d'où la définition "jambon au riz"), des saucisses, des gambas, des crevettes, des huîtres, de la volaille.... Les possibilités sont grandes et il m'a...
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Je vous ai déjà présenté une recette de mille-feuille à la crème au café il y a quelques temps. Aujourd'hui, voici la recette traditionnelle avec une crème à la vanille. Je l'ai réalisé pour la fête des Mère, car c'est l'un de ses desserts préférés. J'ai...
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